Lecce è una città che sa sorprendere in molti modi. Il suo barocco è tra i più belli d’Italia, la sua cucina è radicata in una tradizione contadina che non ha mai smesso di parlare. E in questo contesto, ogni tanto nasce un locale che riesce a fare qualcosa di diverso senza tradire le [...]
Articoli di Marco
Con circa 900 km di costa, la Puglia ha un legame profondo e indissolubile con il mare, di cui i bellissimi fari disseminati lungo tutto il tacco d’Italia sono testimoni. Per questa terra di marinai e pescatori hanno rappresentato strumenti imprescindibili per una navigazione sicura, mentre oggi [...]
Uno dei tesori più preziosi del Salento è l’olio extravergine d’oliva. La coltivazione dell’olivo in questo territorio ha origini antiche e discordanti. C’è chi attribuisce la scoperta di questa cultura agli antichi Greci, chi invece è sicuro che siano stati i navigatori Fenici ad [...]
